鸡丝乌冬面

作者： 闵春燕

用料

• 鸡胸 1块
• 香菇 3朵
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 酱油
• 盐、糖
• 乌冬面

鸡丝乌冬面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉飞水，加入姜片和料酒去腥。

步骤 2

将鸡胸肉撕成丝，内部带血丝的生肉部分继续飞水。

步骤 3

香菇、胡萝卜、黄瓜都切成丝。

步骤 4

热油，下胡萝卜和香菇丝，再下鸡丝和黄瓜丝。加酱油、盐、糖等调料。加水，小火焖煮，做成浇头。

步骤 5

乌冬面入沸水煮一分钟捞起。铺上浇头即可。

菜谱创建时间：2016-09-01 16:36:11