颜色好看的酥点

作者： Tinkking

用料

• 油皮
• 白油 84g
• 中筋粉 225g
• 水 90g
• 油酥
• 白油 90g
• 低筋粉 180g
• 抹茶粉 6g
• 红曲粉 4g
• 椰蓉 适量
• 干枣 切碎
• 馅料
• 红豆沙 一袋

颜色好看的酥点的做法步骤

步骤 1

1.将油皮材料混合，揉到表面光滑，保鲜膜包裹松弛20分钟。 2.将油酥混合，1/3混入红曲粉，2/3混入抹茶粉。

步骤 2

利用空闲时间做馅料，由于省事没有去准备蛋黄，枣切碎混合豆沙椰蓉，口感很不错而且也不腻，可以试试看哦。

步骤 3

接下来没有准备照片，做中式点心我觉得非常省心不会一点失误就失败。 1.将油皮均匀分成12份，油酥也分成12份。 2.用油皮包起油酥，擀成牛舌型，不要太长，再从一头卷起。放一边盖保鲜膜静置20分钟。 3.卷起的面再次重复上一步骤，注意别太窄，还是牛舌型。再次静置20分钟。 4.取一块面，切两段，压平擀成中间厚两边薄的皮，包住馅料。 5.烤箱160度20分钟。

菜谱创建时间：2016-09-01 08:19:39