丹麦面包

作者： 慕容姥爷

原本想做一个生日蛋糕🍰，奈何水平有点尴尬😂，那就来一个生日面包🍞，也是棒棒哒！

用料

• 高精面粉 230
• 低筋面粉 50
• 黄油 15
• 砂糖 24
• 牛奶 60
• 食盐 5
• 鸡蛋 25
• 5℃冷水 160ml
• 干酵母 2.8
• 冰冻黄油 110

丹麦面包的做法步骤

步骤 1

按量称好

步骤 2

先放入面粉然后依次加入辅料，冰冻黄油要中途放入

丹麦面包的小贴士

1.感觉用奶粉做出的效果要比牛奶磁石。 2.冰冻黄油需要提前冰冻一晚，要切成小块。 3.鸡蛋要打散后和水一起称重哦。

菜谱创建时间：2016-08-31 14:04:16