抹茶和果子

作者： 就是提不起劲君

书店看到的，自用

用料

• 全蛋液 30g
• 蜂蜜 10g
• 糖粉 25g
• 盐 1g
• 低筋面粉 90g
• 小苏打粉 2g
• 红豆泥 180g
• 核桃 30g
• 抹茶粉 1g

抹茶和果子的做法步骤

步骤 1

红豆泥均匀分成15g/个

步骤 2

包入2颗核桃，搓圆

步骤 3

糖粉过筛，加入蜂蜜、盐，再将全蛋液加入拌匀

步骤 4

低筋面粉、小苏打粉、抹茶粉过筛

步骤 5

拌匀成面团，静置松弛20分钟

步骤 6

将面团分成13g/个

步骤 7

蘸少许手粉，将面团捏成圆皮

步骤 8

包入内馅后搓圆

步骤 9

放入烤盘蘸少许蛋液于顶部

步骤 10

放入烤箱中上火180℃、下火150℃烤约20分钟

菜谱创建时间：2016-08-29 14:58:56