新疆鸡肉抓饭（电饭锅版）

作者： 一杯文一酱

用料

• 鸡肉 200g
• 胡萝卜 1根（大）
• 大米 一碗（根据个人情况）
• 水 一碗（与大米相同碗）
• 葡萄干、杏干 若干（也可不放）
• 橄榄油 一汤勺（比炒菜多）

新疆鸡肉抓饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

淘米，然后搁置在一边

步骤 2

葡萄干、杏干 洗干净，搁置一边

步骤 3

鸡肉用酱油、咸盐、黑胡椒腌制20分钟， 然后入油锅翻炒至变色（稍微发黄） 盛出锅

步骤 4

直接倒入切丝的胡萝卜，放盐后翻炒到胡萝卜变蔫（把水份炒出来）

步骤 5

先把炒好的胡萝卜放入电饭锅（连炒菜的油一起倒入）

步骤 6

第二层鸡肉（鸡肉也可切小再放入）

步骤 7

第三层米饭，要均匀的铺在上面。

步骤 8

倒入与米饭等量的水，沿着锅子边缘缓慢倒入（一定要沿着边）

步骤 9

把葡萄干、杏干均匀的放在最上层。 然后开启电饭锅做饭功能。

步骤 10

做好饭后把锅内米饭等拌开 在闷上半个小时就可以享用。

新疆鸡肉抓饭（电饭锅版）的小贴士

做好后闷半个小时是为了让米更加软。这样更好吃。

菜谱创建时间：2016-08-29 14:35:31