红烧狮子头

作者： 小侠

用料

• 猪肉 一块
• 料酒 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 老姜 少许
• 糯米 小把
• 红烧所需材料
• 水
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 白糖 适量
• 老姜 两片
• 熟的白芝麻 两勺
• 香葱 一把

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

把肉切丁，加入少量老姜一起打成肉末。 肉末盆里加入白糖，酱油、料酒、盐、鸡蛋、糯米拌匀。 用手抓起渾圆

步骤 2

在油温6成放入油锅炸。油要沒过狮子头、小火炸至金黄色。

步骤 3

锅里放入水、酱油、料酒、香料、加入肉圆。大火烧开、文火慢煮。20分钟后加入适量白糖收汁。

步骤 4

盛起，放熟芝麻香葱点缀一下

菜谱创建时间：2016-08-28 16:47:24