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火龙果葡萄汁馒头的做法
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火龙果葡萄汁馒头

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作者: 环海弄潮
环海弄潮
逢年过节水果满屋,胃不好怕生冷的亲们很是纠结😳夏天还好,到了冬天消耗水果鸭梨山大…… 查了查厨房的伙伴们的火龙果馒头方子,都木有加葡萄鲜果和奶粉,经家人和盆友尝试一致点赞!所以出此方子与你共享希望你喜欢。 封面图是上@頭露 老师的课前做的原方,特在此 做比较,步骤有调整,请注意⚠️看小贴士哦!

用料

火龙果葡萄汁馒头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火龙果葡萄去皮,果肉捏碎过筛

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛无需太密才能筛出果肉既有果香且不浪费

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果汁有少量籽,第二次过筛更细腻,也可以不过,看自己喜欢。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉,奶粉,酵母,糖,盐混合后加入果汁揉成面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

父母牌面包机,只要你有劲,面团你任意‘蹂躏’😜三光(盆光手光面光)后盖上湿布或保鲜膜静置发酵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团胖乎乎的好可爱。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形后第二次发酵,夏天发面好欢乐。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅水开后蒸8~10分钟,熄火焖5分钟。见证奇迹的时刻变色龙!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

通过学习,更推荐一次发酵,省时省力整形更好,这是一次发酵的成品图

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是一次发酵蒸熟的成品是不是很漂亮呀

火龙果葡萄汁馒头的小贴士

为了防止蒸汽水滴到馒头,锅盖周围围上蒸布只留气眼。 补充:通过听@頭露 老师的课以后觉得,面只要揉到位一次发酵更省事,而且馒头包子蒸好后不用焖直接开锅。

菜谱创建时间:2016-08-28 16:23:36
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