cheesecake 和蓝莓草莓酱

作者： mariem

一个简单易学，好吃停不下， 非常上台面的甜品

用料

• 奶油奶酪 250g
• 黄油 75g
• 白砂糖 6TBSP
• 消化饼干 8块
• 重奶油 300g
• 蓝莓 200g
• 草莓 100g
• 白砂糖 2TBSP
• 薄荷 几片
• creme cassis de dijon (Bardinet) 2TBSP
• 香草香精 1TSP

cheesecake 和蓝莓草莓酱的做法步骤

步骤 1

消化饼干敲碎 平底锅放糖，小火，融化后，加入黄油，融化后， 加入消化饼干，拌匀，置边放凉。

步骤 2

奶油奶酪加入糖，香精，搅拌 重奶油搅拌 两者混合 放入冰箱至少2小时

步骤 3

草莓蓝莓放入平底锅， 淋上酒， 小火至蓝莓草莓变软，置变放凉

步骤 4

装盘，放上薄荷点缀

cheesecake 和蓝莓草莓酱的小贴士

可以把消化饼干压实作为cheesecake的底。 cream cassi 这款甜酒不知道国内有没有买。

菜谱创建时间：2016-08-28 18:39:34