手打虾丸

作者： xuan旋

(ง •̀_•́)ง没别的，住海边，就吃海鲜٩(๑`н´๑)۶开车到码头，海虾一斤30块，便宜又新鲜(〜￣▽￣)〜

用料

• 海虾 2000g
• 猪肉 200g
• 新鲜鸭蛋清 2颗
• 番薯粉 适量
• 盐 适量

手打虾丸的做法步骤

步骤 1

海虾去壳，剁碎，不难剁成糜就好。

步骤 2

瘦肉剁成糜状。

步骤 3

把番薯粉倒进虾肉和瘦肉糜。

步骤 4

加入鸭蛋清和适量盐。

步骤 5

顺着一个方向拼命搅拌(๑˙ー˙๑)，直到起浆。

步骤 6

用手挤出形状，蒸8分钟。

步骤 7

蒸熟后可直接吃，或者炒蒜瓣。

菜谱创建时间：2016-08-27 11:37:07