不像挞的泡芙挞

作者： monkey_d

又是一年孩子生日，吃腻了奶油蛋糕，又不想在大热天吃浓重的巧克力蛋糕。借鉴了焦糖泡芙挞，做了一个泡芙蛋糕。😄

用料

• 9寸杏仁馅挞 一个
• 原味泡芙 6只
• 巧克力装饰泡芙 16只

不像挞的泡芙挞的做法步骤

步骤 1

先制作底挞，我用了苹果挞的配方做挞底，加了杏仁奶油馅。

步骤 2

做泡芙，酥皮或者普通的都可以，看个人喜好。如果是要涂巧克力的，不建议用酥皮。

步骤 3

稀奶油和马斯卡彭是2:1，8%的糖

步骤 4

一层奶油一层泡芙

步骤 5

垒起来

步骤 6

配上五彩蜡烛

不像挞的泡芙挞的小贴士

泡芙上的巧克力是要法芙娜35%白巧融化后用巧克力色素调色，再沾上去的

菜谱创建时间：2016-08-26 22:38:47