椒炒牛肉

作者： 阿大_

用较细的辣椒会有辣味，应该会更好吃些，不吃辣的就用了这种不辣的青红椒。

用料

• 牛肉
• 青红椒
• 蒜末（炒椒）
• 姜末（炒肉）
• 胡椒粉+嫩肉粉+盐+油（腌肉）
• 淀粉+生抽+盐+水（勾芡）
• 料酒

椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片腌制（这次冰箱腌了一天）

步骤 2

热锅烧油爆姜，翻炒牛肉，料酒后装盘

步骤 3

热油爆蒜，下炒青红椒，差不多了混入牛肉翻炒，勾芡收汁装盘

步骤 4

还可以留一部分早餐拌面吃，吃多少都不嫌多

菜谱创建时间：2016-08-26 17:28:06