全麦酸奶香蕉软欧

作者： 阳阳麻麻

这种天香蕉熟的太快完全来不及吃，不小心就放过头了 不想浪费索性用来做面包 不想以后忘记写下来自己记录下

用料

• 高粉 250
• 全麦粉 50
• 香蕉泥（熟透的香蕉） 130
• 里海酸奶（无糖） 110
• 糖 20
• 盐 4
• 酵母 3
• 黄油 20
• 蔓越莓 80

全麦酸奶香蕉软欧的做法步骤

步骤 1

后油法揉到扩展阶段，加入蔓越莓干揉匀 （每个面粉吸水性不同，先预留一点酸奶不用全加进去）

步骤 2

盖保鲜膜发酵到两倍大

步骤 3

把面团分成五份，滚圆松弛15~20分钟

步骤 4

整形成自己喜欢的形状 二次发酵至两倍大，撒粉，割上喜欢的花纹

步骤 5

烤箱提前220℃预热 放入面包后转200℃烘烤20~25分钟 （具体根据自家烤箱而定）

菜谱创建时间：2016-08-26 14:59:15