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虾仁蛋卷的做法
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虾仁蛋卷

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作者: 阳阳麻麻
阳阳麻麻

虾仁蛋卷的用料

虾仁蛋卷的做法步骤

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步骤 1

虾仁洗净,去除虾肠,剁细或者放如搅拌机搅碎

步骤 2

加盐,料酒,白胡椒等调味,喜欢的话可以放点蔬菜丁

步骤 3

鸡蛋打散,加盐调味,(也可不加 看自己喜好)

步骤 4

平底锅刷一层油,锅热后倒入蛋液,摊成圆饼

步骤 5

摊好的饼平铺在案板上,稍凉后,用小勺舀虾泥,均匀铺在蛋饼上

步骤 6

卷成蛋卷状,最后可以用湿淀粉封口,然后上锅蒸10分钟左右,具体时间视蛋卷多少,肉馅厚薄而定

步骤 7

蒸熟后取出切块即可

菜谱创建时间:2014-04-05 21:11:09
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