自制的“水晶”皮冻！😍很筋道！很有家的味道！就是制作过程特辛苦💦！😅拔猪毛就用了大半天的时间，而且切肉皮刀把手都磨破了！☹️不过做成功了很有成就感！😎吃货就要有不畏困难！不怕麻烦的精神！✊🏻

作者： 馨悦之声

用料

• 猪皮
• 1000g

自制的“水晶”皮冻！😍很筋道！很有家的味道！就是制作过程特辛苦💦！😅拔猪毛就用了大半天的时间，而且切肉皮刀把手都磨破了！☹️不过做成功了很有成就感！😎吃货就要有不畏困难！不怕麻烦的精神！✊🏻的做法步骤

步骤 1

把猪皮放热水里汆烫一下捞出，然后把肉皮上的油用刀刮净，再把肉皮上的猪毛拔净。

步骤 2

把拔净猪毛的肉皮切成丝放进锅里，放上水熬两个小时。

步骤 3

熬好冷却后就好了

步骤 4

把冷却成型的皮冻切好装盘，调好汁儿浇上就可以吃了

菜谱创建时间：2016-08-26 14:37:30