三鲜饺子

作者： 咖啡要浓

饺子是我的最爱之一，经常自己动手，好吃。

用料

• 猪后腿肉 一斤
• 干香菇 一大把
• 海米 适量
• 小白菜 若干棵

三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

用料理机搅碎肉，拌入盐香油和生抽打肉馅，加入适量泡香菇的水，快速搅拌均匀。

步骤 2

干香菇洗净泡发

步骤 3

控干水分，切碎。

步骤 4

海米泡洗，剁碎。

步骤 5

小白菜焯水后，切碎攥出水分。

步骤 6

把香菇和海米炒制断生

步骤 7

混合所以有材料，（炒制的东西一定要冷凉后再混合）放适量生抽五香粉盐及香油。

步骤 8

和面，开始包制。

步骤 9

常常会多包些，放入冰箱冷冻，方便随时解馋。

三鲜饺子的小贴士

我喜欢皮薄馅大的饺子，所以一定自己和面，擀皮。这样出来的饺子非常有口感，味道上会加分。

菜谱创建时间：2016-08-26 12:35:43