无蛋奶麦炸酱面

作者： 过敏宝宝妈妈爱

过敏娃的面儿

用料

• 多功能面粉 80克
• 黄米面 10克
• 黄原胶 2克
• 海盐 2克
• 开水 适量
• 豆瓣酱 5克
• 壶油底露 适量
• 肉 20克
• 青菜 30克
• 黄瓜香葱 10克

无蛋奶麦炸酱面的做法步骤

步骤 1

多功能面粉和黄原胶黄米面。海盐加开水活面。一定是开水

步骤 2

面条手摇机挤出面条

步骤 3

杂酱制作：热锅倒入橄榄油，比平时炝肉末多一半的油量，四成热加入黄瓜末和香葱。一大勺黑豆豉翻炒半分钟后加入开水和壶底油露大火咕嘟几分钟至半收干，加入面包粉两克调芡。收汁

步骤 4

图中用到的原料

步骤 5

黄原胶稳定面条。

步骤 6

煮面：开水沸腾下面，滴入两滴米醋，四次换凉水沸腾至面熟，捞出过凉水放碗里，

菜谱创建时间：2016-08-26 02:50:46