紫薯鸡蛋卷（改良版）

作者： 逗比她娘

紫薯和鸡蛋都是很健康营养的食材，这款紫薯鸡蛋卷很适合作为早餐和下午茶加餐！

用料

• 鸡蛋 2只
• 紫薯泥 100克
• 牛奶 50ml
• 盐 适量
• 普通面粉 30克
• 炼乳 适量

紫薯鸡蛋卷（改良版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋＋盐＋20ml牛奶搅拌均匀，筛入面粉搅拌成细腻的面糊

步骤 2

紫薯泥加入30ml牛奶和适量炼乳搅拌均匀

步骤 3

不粘锅加热，倒入蛋糊摊均匀，待蛋糊表面凝固即可离火，均匀抹上紫薯泥卷起切块就完成啦！

菜谱创建时间：2016-08-25 14:11:43