简单酱牛肉*Qing

作者： kitchenQ

朋友是健身的饮食很健康 妈妈特会做酱牛肉 偷偷学来的

用料

• 牛腱子最好前腱 2斤
• 大葱 姜 1个
• 老北京干黄酱 1/4
• 料酒 1小杯
• 香料 1包

简单酱牛肉*Qing的做法步骤

步骤 1

要地道不怕麻烦加这几种调料 尽量少 不盖肉本来的香味 不喜欢酱油味的直接省略 但干黄酱一定要加 提鲜上色就靠它了

步骤 2

1.冷水出牛肉 煮去血水沫 2.加以上调料 中火30分钟 关火休息20分钟入味 在小火40分钟 不用开盖放凉 3.盛盒加汤水放冰箱 随吃随取 再加功切片凉拌

步骤 3

搭配喜欢的蔬菜

步骤 4

装盒 健康减脂

简单酱牛肉*Qing的小贴士

煮的时候加点糖提鲜 我放的是老红糖

菜谱创建时间：2016-08-24 22:31:58