1.黄桃洗净,切成小丁 2.柠檬用擦丝器把外面黄色的皮擦出来(千万别擦出白色的,会苦) 3.干净的煮锅,不要有水,把黄桃丁,柠檬皮,红糖,柠檬汁依次放入,加水,小火煮 4.等汤汁黏稠,黄桃颜色偏深又透,这时把漂在上面的白沫拿滤网去掉 5.就可以盛出来了,放在密封的罐子里,拌酸奶,抹面包都可以啦
1.可以自己做的酸奶,或者买的无糖酸奶 2.把黄桃酱放进去搅拌,等几分钟待酸奶与酱的甜度充分融合味道更好
〔温馨小提示:一定是小火,看汤汁变粘稠就可以啦,千万不要焦啦,因为没有防腐剂,操作简单,每次做一小瓶就可以啦,比较新鲜〕