奶酥馅（BabeTata）

作者： 喵喵_tsum

【我是搬运工】痴迷于各种馅料、酱料，很多方子里的馅都超级喜欢。但是每次打开都是好长一段，懒人不想挨个去找，头疼...所以把它们分列出来，方便好记。如有冒犯请见谅。 椰蓉蔓越莓馅，来自BabeTata，原食谱在这里http://www.xiachufang.com/recipe/100442687/

用料

• 黄油 50克
• 全蛋 13克
• 盐 少许
• 糖粉 25克
• 奶粉 60克

奶酥馅（BabeTata）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后用刮刀压成膏状

步骤 2

加入糖粉和盐用刮刀拌匀后，用蛋抽搅拌均匀并打发至膨松

步骤 3

分次加入全蛋液，每次都搅拌均匀后再加下一次，以免油水分离

步骤 4

将蛋液搅拌至吸收后，加入奶粉拌匀

步骤 5

将混合好的奶酥倒在保鲜膜上

步骤 6

卷成圆柱形，冷藏使其定型

步骤 7

冷藏后的奶酥可切成需要的等份，整理成圆形备用

菜谱创建时间：2016-08-24 17:04:58