潜儿的秘制炸丸子

作者： Mingyuan

用料

• 肉馅 普通大一点的饭碗
• 油，鸡蛋
• 小葱 半根or一根
• 蒜 2瓣
• 姜 切薄片2-3片
• 黑胡椒粉，盐
• 酱油
• 料酒
• 淀粉

潜儿的秘制炸丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅加蛋清（or蛋黄）搅拌均匀

步骤 2

葱姜蒜切小末，加入肉馅

步骤 3

加入适量黑胡椒粉，盐，酱油，料酒

步骤 4

加入适量淀粉，搅拌均匀

步骤 5

用勺子团成小团

步骤 6

锅内放大致没过丸子一半的油，小火至油热（冒小泡），丸子下锅炸

步骤 7

香喷喷端出来吃掉！

菜谱创建时间：2016-08-24 08:40:24