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砂糖椰子块的做法
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砂糖椰子块

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作者: 玲爷-蛋壳
玲爷-蛋壳
夏天经常跑去买椰子喝,喝完总是剩下里面的肉,有没有和我一样的,不知道怎么处理,弄鸡汤没有里面的椰子汁又不够鲜甜! 亏了卖椰子的师傅,把椰子壳敲得很完美,一个没碎,拿去削皮,很容易削!…决定用来做小时候很喜欢吃的糖椰子块!…

用料

砂糖椰子块的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰子去皮洗净,一小碗水煮下椰子,水开了,捞起来,放一边。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:翻炒:步骤1的水别倒,加糖,一直煮,煮到差不多起泡,把椰子倒进去,不断翻炒,不能让它焦了。 (水收的差不多的时候要注意火候) 2.收水:看到砂糖水差不多变成乳白色的感觉,表示水快干了,这个时候糖又要结块了,这样就可以关火,用扇子一边扇凉它,一边轻轻翻开椰子。 3:装瓶:放凉就可以装起来了

砂糖椰子块的小贴士

PS椰子块由于很鲜,会出椰子油哦!不要放太久,这个我还得找找方法如何能储存更久些,别总是有水油的感觉~

菜谱创建时间:2016-08-23 14:31:08
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