南瓜洗净去籽上锅蒸熟
捣碎用过滤网过滤一下
鸡蛋四个,蛋清蛋黄分离开分别放置
用打蛋器将蛋清打发至白色,筷子可立住
将蛋黄,低筋面粉,南瓜糊在一起搅拌均匀
将打发蛋清分次逐一到在蛋黄液中,搅拌均匀
碗中刷一层植物油,放置在碗中,用保鲜膜封好,上锅蒸五十分钟,关火。
蒸好后出锅,可以吃了,味道很不错呢