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茄汁虾滑豆腐煲的做法
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茄汁虾滑豆腐煲

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作者: 小瓜子儿
小瓜子儿

用料

茄汁虾滑豆腐煲的做法步骤

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步骤 1

大虾剁成虾泥,加盐、料酒、蛋清、淀粉搅匀。顺时针搅打上劲。然后把西红柿去皮切成丁,豆腐切成小块。

步骤 2

热锅倒油,放葱花。炒出香味后把西红柿放进去炒出沙,放两勺番茄酱。火不要太大,多炒一会让西红柿出汤,放两碗水烧开。

步骤 3

锅开后用小勺子把虾泥滑倒锅里,豆腐也放到锅里。大火烧开,如果汤多就多烧会儿收收汁,汁收的差不多了,水淀粉勾芡,放胡椒粉盐调味。出锅放香菜或葱花装饰下就好了

菜谱创建时间:2016-08-22 20:06:55
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