胡萝卜鸡蛋汤面

作者： Yaneny

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 一个
• 细面
• 鸡精
• 盐
• 花椒油 三滴
• 食用油

胡萝卜鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1

装上半锅水，并烧开

步骤 2

在烧水的同时洗净胡萝卜，切成大约五毫米的薄片(至少十片)

步骤 3

把蛋打到碗里，放入一点盐，搅拌均匀

步骤 4

待到水烧开时，先把胡萝卜放进去煮两分钟后，把细面放进锅里，用筷子顺时针搅一下

步骤 5

等到面煮好，把面和胡萝卜捞在碗里，不能掺水进碗里，要不然一会儿装不下

步骤 6

把水倒来只剩四汤勺的样子，把蛋液倒进锅里，搅拌，煮半分钟左右，倒在碗里

步骤 7

在碗里放入适当的盐、鸡精、食用油和花椒油，搅拌均匀，面就做好了

胡萝卜鸡蛋汤面的小贴士

把面捞起后，在煮蛋液的同时，面可能凝成一坨，倒入汤后，记得把面弄散

菜谱创建时间：2016-08-22 09:48:07