无油全麦乳清松饼

作者： K-vc-K

消耗过滤酸奶剩下的乳清～无油全麦味道也很好！

用料

• 乳清 50g
• 鸡蛋 1个
• 全麦面粉 55g
• 蜂蜜 10g
• 泡打粉 1/2茶勺

无油全麦乳清松饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋用电动打蛋器打至发白

步骤 2

面粉和泡打粉混合过筛

步骤 3

将乳清和蜂蜜倒入鸡蛋中翻拌均匀

步骤 4

将面粉筛进去

步骤 5

用刮刀翻拌均匀

步骤 6

静置10分钟

步骤 7

不沾平底锅中不用放油，中火烧热后转小火

步骤 8

舀一勺面糊倒入锅中

步骤 9

表面起泡即可翻面，翻面再煎1分钟左右即可.

步骤 10

冷却后用保鲜袋密封冷藏.

无油全麦乳清松饼的小贴士

面粉的量自己调整一下，面糊的稠度应该是提起蛋抽能顺畅滴下. 倒面糊时将勺子放在锅的上方10cm左右的地方倒，这样饼会自动摊圆. 煎完一个饼之后冷却一下锅再煎下一个，可以把锅放在湿毛巾上冷一下.

菜谱创建时间：2016-08-21 10:58:36