简单易做小丸子

作者： Menma

突发奇想想吃小丸子，然后就风风火火地去买材料，实不相瞒，这次是第一次做，然后就成功了！

用料

• 紫薯 2小个
• 红薯 2小个
• 香芋 1小块
• 冰糖 1块
• 木薯粉 250g

简单易做小丸子的做法步骤

步骤 1

将红薯、紫薯、香芋分别切小块（这样容易熟），隔水蒸熟

步骤 2

其中有些漂亮的可以挑出来，待会儿可以和小丸子一起煮哦～

步骤 3

大概15分钟，用筷子一戳就散，这时就可以拿起来啦

步骤 4

分别将它们用勺子弄散，注意把有些实在弄不散的颗粒挑出，不然会影响口感

步骤 5

然后分别加入木薯粉、水揉搓！这里要说明，水不能放多，真的一点点就可以，这个比例也说不准，大概搓到硬硬的就好，不能太软～

步骤 6

然后搓成小条，切粒，最好在盘子底部和丸子上面撒上一点木薯粉，这样容易保存

步骤 7

最后和刚刚挑出的各种暑一起煮就好啦～和在外面吃的一样Q弹，看图大家才到哪个是真丸子，哪个是假丸子吗哈哈

简单易做小丸子的小贴士

选好材料是关键，一定要买有粉的薯，这样才容易弄散～ 吃不完用保鲜膜盖住放冰箱可以保存哦

菜谱创建时间：2016-08-21 10:53:49