首先,用不粘锅把水烧开,放下西米煮大概10分钟,关火把西米闷着,过五分钟掀开锅盖,西米中间没有白色的芯就是煮好了,用漏勺把水滤掉,放在碗里备用。
把芒果剥皮,把果肉切成小块放入碗里备用。
把西米放入碗里,放上芒果肉,倒入适量的椰浆,倒上纯牛奶适当搅拌就完成啦,放进冰箱里冷藏口味更棒!