培根饭团便当

作者： 糯米小桃子酱

便当菜谱：培根饭团+凉拌腐竹+炒什锦菜

用料

• 米饭（培根饭团）
• 培根（培根饭团）
• 生菜（培根饭团）
• 芝麻（培根饭团）
• 生抽（培根饭团）
• 蚝油（培根饭团）
• 什锦菜（炒什锦菜）
• 蒜瓣（炒什锦菜）
• 盐（炒什锦菜）
• 黑胡椒（炒什锦菜）
• 腐竹（凉拌腐竹）
• 黄瓜丝（凉拌腐竹）
• 萝卜丝（凉拌腐竹）
• 生抽（凉拌腐竹）
• 醋（凉拌腐竹）
• 芝麻酱（凉拌腐竹）
• 香油（凉拌腐竹）
• 白糖（凉拌腐竹）
• 胡辣粉（凉拌腐竹）
• 白芝麻（凉拌腐竹）

培根饭团便当的做法步骤

步骤 1

米饭煮好后，加1勺生抽，少许蚝油调味，再拌入适量的芝麻（白芝麻黑芝麻均可）

步骤 2

手上沾少许的水，将饭团捏成圆柱状（不沾水会比较粘手），裹上培根，用牙签固定

步骤 3

平锅中放少许油（培根也会出油，放少点油），放入饭团，中小火煎至培根金黄色

步骤 4

关于煎侧面，可将饭团翻转，牙签压到底，侧面也就能煎到啦，另一面同样的手法

步骤 5

什锦菜是超市买的现成的 油锅冷油，放入蒜瓣煸香，再放入什锦菜翻炒至熟，加盐和黑胡椒调味即可，超级方便

步骤 6

腐竹提前泡软，锅中倒入适量清水烧至沸腾，加适量盐，倒入腐竹焯烫2-3分钟捞出，稍滤干水分，切入黄瓜丝和萝卜丝，倒入生抽半勺，醋2勺，芝麻酱1勺，香油1勺，白糖半勺，胡辣粉适量，白芝麻适量（按个人口味调配吧~）

步骤 7

以前做的成品~

菜谱创建时间：2016-08-20 12:17:50