番茄去籽,切细粒,倒入橄榄油,搅拌均匀,然后根据自己的口味加适量盐。
面条煮好捞入碗中,浇上番茄酱汁即可。 家里有蔬菜的话,也可以放一些。
这道拌面没什么技术含量,很容易做。 番茄和橄榄油的品质决定这道菜的味道和营养,尽量买有机或是农家自种的番茄,这样番茄味儿才足。 橄榄油选择特级初榨即可。