士力架磅蛋糕

作者： 一块柴饼

一个为了消耗快过期的士力架（巴旦木味儿）+发现做磅蛋糕的时候没有巧克力豆/黑巧克力了+记得有个士力架饼干的菜谱 乱七八糟搞出来的产物。结果是！rio好吃！爆浆feel！不知不觉就撸了3次~

用料

• 黄油 75g
• 低筋面粉 60g
• 泡打粉 2g
• 可可粉 15g
• 鸡蛋 75g
• 士力架 1~2条
• 白砂糖 50g（酌情减量）

士力架磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加白砂糖打到变白膨胀

步骤 2

筛入面粉、可可粉、泡打粉然后快速拌匀

步骤 3

士力架切成小块，丢进去。拌匀。用的是巴旦木士力架，这个比花生的那种好吃……上次不小心买太多了。为了每次多消耗些我会放2条~1条其实已经很多了

步骤 4

面糊入裱花袋（最好是橡胶的那种，因为士力架里有巴旦木，口不够大/太脆弱容易炸= =、、）或者直接入模具，用工具抹平。模具就算是不粘的也需要提前铺好油纸，因为士力架里的太妃糖会让它黏住直接很难脱下来= =。

步骤 5

165度30min左右。出炉用牙签之类的试试熟了没（有可能熟了也会带出黏糊糊的太妃糖……）。

步骤 6

保鲜膜包起来放过夜更好吃呦。因为士力架里的太妃糖和巧克力会融化，所以吃起来很有爆浆的感觉！~

步骤 7

顺便安利一下这个日本千代田（chiyoda）的磅蛋糕模具，不粘，而且比贝印的那几款磅蛋糕模具做出来形状要更漂亮（底部窄顶部宽）~我的油纸没铺平整没展现它的美qAq

士力架磅蛋糕的小贴士

白砂糖我是按磅蛋糕的方子减了一些到50g，这样做出来还是非常甜的，我妈喜欢配黑咖啡吃。。感觉可以再减掉10~20g吧。

菜谱创建时间：2016-08-19 18:28:02