赣南灯笼茄子

作者： 肖乔予莫小在

用料

• 茄子 1条
• 番茄 1个
• 蒜头 1个
• 番茄酱 少许
• 白砂糖 少许

赣南灯笼茄子的做法步骤

步骤 1

1先准备好所需材料

步骤 2

2茄子对半开，横切2-3mm的薄片，注意不要切断，6片为一组，依次切完

步骤 3

3切好备用

步骤 4

4番茄切丁

步骤 5

5将番茄丁放入茄子瓣中，依次弄完

步骤 6

6上锅大火蒸10分钟

步骤 7

7预热炒锅放点油，下蒜蓉炒香，放入盐、白砂糖、番茄酱搅匀，加少量水煮开收汁。

步骤 8

8将调好的汁淋到茄子上面就可以出锅了

赣南灯笼茄子的小贴士

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菜谱创建时间：2016-08-19 18:13:27