碗耳炒肉

作者： 珈北北

碗耳是青川县的一种木耳 个小 味香 形状像一个小碗或者猴子的耳朵 也叫猴耳

用料

• 碗耳
• 猪肉
• 小葱

碗耳炒肉的做法步骤

步骤 1

木耳清洗以后在烧热的干锅中炒干水分 这样在炒的过程中不会出水 不会爆油烫伤人

步骤 2

猪肉切片用一点淀粉和酱油腌渍十五分钟

步骤 3

锅中放油爆香生姜然后炒滑肉片

步骤 4

加入木耳

步骤 5

加入蚝油和少许芡至最后加入香葱段即可出锅

菜谱创建时间：2016-08-19 16:09:31