简易版快手酱油鸡

作者： 鱼太后

用料

• 嫩鸡 半只
• 酱油 按鸡大小决定
• 玉米油少许 可以用花生油
• 沙姜 少许
• 葱 少许
• 芫茜 少许
• 水 少许

简易版快手酱油鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，控干水，准备小砂锅一个，如果整只鸡需要准备深一点的锅！铁锅也可以！

步骤 2

用少许盐把整只鸡抹一遍放入锅中 另备一个小碗把沙姜，芫茜，葱，放入，倒入玉米油，酱油（看鸡的大小决定，我这个半只鸡倒了半碗）材料混合后倒入锅中，我是整只鸡淋一遍！

步骤 3

碗里剩余一点的料加少许水，用勺子混一下，也倒入锅中 开大火煮沸后转小火焖，我这个半只鸡比较小，10分钟后翻一下再焖5分钟，筷子插进去鸡腿位置不出血水就是刚刚好熟了！出锅！淋点酱油在鸡上！

步骤 4

锅里剩余的酱油可以烫青菜淋上去！超好吃！

简易版快手酱油鸡的小贴士

水不要太多，看鸡大小决定，也可以不放！我觉得放了还比较嫩一些！ 酱油不要买那种太咸的！我半只鸡用了小半碗！ 煮的时候我是把鸡皮那面朝下先煮的，10分钟后翻面就是这么好看的了！ 其他没有了！试试吧！娃儿自己就能干掉了！

菜谱创建时间：2016-08-18 13:29:35