美味大盘鸡

作者： 旺仔妈妈111

用料

• 鸡腿 土豆
• 洋葱 葱姜蒜
• 香叶 八角
• 花椒 干辣椒
• 冰糖 生抽
• 老抽 料酒
• 啤酒 豆瓣酱

美味大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉放水里煮五分钟，加葱去味，鸡肉捞出备用，葱扔掉

步骤 2

热油加入姜蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油，加入鸡肉翻炒，依次加入生抽、老抽、料酒少许继续翻炒！加入啤酒、冰糖！

步骤 3

根据食材多少判定加多少啤酒，加入土豆后时间不要太长哦，煮透了不好吃，土豆熟了后加入盐、洋葱和青椒！翻炒一会出锅！要留点汤哦！

步骤 4

美味的大盘鸡配面更美味哦

美味大盘鸡的小贴士

吃不了辣的可以少放豆瓣酱或干辣椒

菜谱创建时间：2016-08-17 21:27:49