Oatmeal Banana pancake

作者： 忱心生活

pancake是美国的早餐标配吧，就像中国的煎饼？但我觉得一般早餐店里做的pancake都是面粉加黄油，奶等，很香甜松软，但不太健康有点腻人。我就尝试着用燕麦粉，香蕉和鸡蛋做。虽然不太容易成形，但味道也是棒棒的。

用料

• 纯燕麦（粉） 适量
• 熟香蕉 一根
• 鸡蛋 一个
• vanilla extract 少量
• 枫糖 少量

Oatmeal Banana pancake的做法步骤

步骤 1

如果家里没有oat powder. 就动手自制吧. 把右图的这种rolled oats, 放到搅拌机（我用的是vitamix) 高速档搅碎一分钟，就得到燕麦粉。

步骤 2

取用适量的燕麦粉在搅拌机里，放入熟香蕉，鸡蛋，少许vanilla extract， 搅拌至可流淌的面糊状

步骤 3

平底锅加热，倒入面糊，我是摊了三个。待稍微定型，翻转摊另一面。上盘。淋上枫糖，摆上水果，加上一杯牛奶。美味健康的早餐搞定。

Oatmeal Banana pancake的小贴士

因为用纯燕麦粉，pancake很软，不易翻面，动作小心。

菜谱创建时间：2016-08-17 05:50:21