三色虾仁

作者： 墨夜初晗

用料

• 虾仁 250克
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 蛋清 1个
• 生抽 1勺
• 鸡精 少许
• 玉米 半根
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 半根

三色虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净、去除虾线，用少量的盐和料酒腌渍20分钟。

步骤 2

玉米掰粒，胡萝卜和黄瓜切丁。

步骤 3

虾仁中倒入蛋清，再腌渍20分钟。

步骤 4

锅中倒入少许油，加入腌渍后的虾仁炒至颜色金黄，然后起锅备用。

步骤 5

锅中再次倒入少许油，加入三色蔬菜入锅翻炒。

步骤 6

加入虾仁继续混合翻炒。

步骤 7

加入盐、生抽和鸡精调味，一盘颜色鲜艳、口味Q弹的三色虾仁便完成了。

菜谱创建时间：2016-08-16 22:59:43