南瓜饭

作者： 王小小雪2010

父亲的最爱。受他的影响，夏天我也经常做南瓜饭，做法也是他传授的。

用料

• 南瓜 500g
• 大米 200g
• 猪肉 适量
• 蒜头 适量
• 盐 适量
• 生抽 少量

南瓜饭的做法步骤

步骤 1

电饭锅煮米饭（水比平时放少一点，因为还要吸收南瓜的水分）。南瓜去瓜皮瓜籽，切块。

步骤 2

腌点猪肉，准备开炒

步骤 3

先爆炒猪肉，捞起。

步骤 4

炒南瓜，适量放点盐，少量水（南瓜会出水），少量生抽调味。

步骤 5

南瓜炒至六七成熟，关小火，把煮熟的米饭平铺在南瓜上，盖锅盖焖五分钟至南瓜熟。把肉放入，搅拌米饭，南瓜至均匀。

步骤 6

南瓜籽洗净，平铺在盘子，放微波炉微两三分钟，香香脆脆的当小吃。再滚个快熟的紫菜虾干汤，午饭很舒坦哦。

菜谱创建时间：2016-08-16 13:18:48