小熊蛋包饭

作者： 莫小焱的素食之旅

用料

• 鸡蛋 3只
• 奶酪片 1片
• 圣女果 2颗
• 海苔片 1片
• 炒饭 两人份

小熊蛋包饭的做法步骤

步骤 1

先打鸡蛋，把蛋清分离出来一些（这里不用完全分离开，因为小熊脸部不需要太多蛋清）接着把剩下的蛋液搅打均匀

步骤 2

热锅，加适量油，倒入二分之一的鸡蛋液，小火慢煎，等到鸡蛋液差不多定型了，用一个圆形模具按出小熊脸部的形状，然后将圆形的蛋皮拿出，接着倒入蛋清，小火加热，使其凝固

步骤 3

等蛋液完全凝固后，关火，倒入准备好的炒饭，用蛋皮包住，扣入盘中

步骤 4

在奶酪片和海苔片上剪出小熊的五官（这里我用奶酪片作底，可以让小熊五官更立体）圣女果对半切做腮红，装饰完成✌🏻️✌🏻✌🏻

菜谱创建时间：2016-08-14 22:19:52