烫面麻酱圆饼饼

作者： 2芸

烫面的口感不亚于发面 又比发面省时耶 一层层卷起的芝麻酱特别香啦

用料

• 烫面团：
• 面粉 300g
• 盐 3g
• 开水 165g
• 内馅儿：
• 芝麻酱+盐+红糖 适量

烫面麻酱圆饼饼的做法步骤

步骤 1

面粉+盐置于盆中（我混入少许全麦粉 玉米粉 糯米粉哈哈） 一手拿筷子搅拌 一手倒入开水（水量具体情况自己看 可加可减）

步骤 2

盆中都是面絮絮的时候开始揉成团

步骤 3

面团稍硬一点没关系 扣上盆室温静置半小时

步骤 4

分成6份

步骤 5

擀开 越薄越好 但不要擀坏 这样卷起来层次多哟 抹上芝麻酱 撒少许红糖 少许盐（盐大概多少就是手指碾一搓 手抬高 挨着撒在面皮上 大概都撒到就成）

步骤 6

卷起 收口粘紧 两端捏紧 大概搓一下粗细均匀

步骤 7

卷起 收口卷进面团塞好

步骤 8

再稍微擀一下放入盘中

步骤 9

锅底少油 小火慢煎

步骤 10

两面上色后 按压面皮有弹性就好啦

烫面麻酱圆饼饼的小贴士

趁热吃好吃 冷了的话微波炉热一下 做好的饼饼可以直接速冻 下次直接拿出煎喔

菜谱创建时间：2016-08-14 18:29:38