三文鱼炒饭

作者： 大猫小猫

香喷喷！好营养！小朋友喜欢吃的炒饭 玉米粒一定要加！玉米粒一定要加！玉米粒一定要加！重要的事要说三遍！！！

用料

• 三文鱼 一块
• 蛋 两个
• 玉米粒 半碗
• 西兰花 小半个
• 鸡腿肉 一个

三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼和鸡腿解冻洗净切粒，厨房纸吸干水分，用盐拌匀腌制一会

步骤 2

小奶锅烧半锅水，加油盐，烧开灼西兰花和玉米粒，西兰花焯好后切碎，备用

步骤 3

起油锅，油勺多些，爆炒三文鱼和鸡腿（半油炸），两分钟盛起备用，油锅炒蛋--鸡蛋打散加盐和少许糖，嫩炒，捣细块备用

步骤 4

炒完蛋的锅加少许油，炒饭，加些许盐，炒一会，拌入所有配料，炒匀，开吃

三文鱼炒饭的小贴士

油炸三文鱼要稍大火，令鱼外焦里嫩，但千万别太长时间让鱼肉失去水份！我一般炸一分半到两分钟就够了！ 西兰花切细碎，炒饭成品好漂亮，因为用油盐水焯过，味道很好，不喜欢吃西兰花的孩子也不会拒绝的。

菜谱创建时间：2016-08-14 16:39:43