南瓜松仁粥

作者： 么么小友

清甜的南瓜，加上一些口感肥厚的松仁，煮粥的时候满屋子飘香，儿子闻着香味跑来跟我说：“妈妈，我要喝一大碗哦！”

用料

• 小黄米
• 玉米碴
• 泰国香米
• 圆糯米
• 松仁粒
• 南瓜（少许）
• 苹果（1个）
• 冰糖

南瓜松仁粥的做法步骤

步骤 1

圆糯米、泰国香米、玉米碴子各取适量，清水洗净后，浸泡半小时。

步骤 2

南瓜去皮洗净切成小丁备用；苹果去皮洗净切小丁备用。

步骤 3

砂锅内放入适量清水，水开后放入浸泡好的香米、糯米、玉米碴子，放入小黄米，然后放入少许松仁粒、切好的南瓜丁、苹果丁，冰糖，开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟后，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

步骤 4

留少量松仁粒放入料理机打成碎末，喝粥前撒上，香味更加浓郁哦！

南瓜松仁粥的小贴士

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。 这样做的好处： 1、熬起粥来节省时间； 2、搅动时会顺着一个方向转； 3、熬出的粥酥、口感好。

菜谱创建时间：2016-08-14 15:50:39