【微体兔菜谱】手工冬瓜茶

作者： 微体社区

长时间熬煮后冬瓜与红糖完美融合，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效，煮上一锅能喝好久，一定是你这个夏天必备的健康饮品之一！

用料

• 冬瓜 1500g
• 红糖 350g

【微体兔菜谱】手工冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

冬瓜不用去皮，不用去籽，切成正方形的小块。

步骤 2

在冬瓜块上撒上红糖，腌制30分钟左右。

步骤 3

腌至红糖融化，冬瓜出水。

步骤 4

将腌好的冬瓜放入锅中大火煮开后转小火慢煮，煮至冬瓜颜色变深，变软，体积明显变小就可以了。

步骤 5

将冬瓜茶过滤，取浓缩的冬瓜汁，倒入瓶中保存。

步骤 6

清凉解暑的冬瓜茶，真的很不错哟。

【微体兔菜谱】手工冬瓜茶的小贴士

1、冬瓜和红糖的比例大约为4:1，冬瓜不需要去籽去皮，最后都会被过滤掉的~ 2、饮用的时候可以根据个人喜好加入纯净水和冰块，炎炎夏日绝对超级冰爽~

菜谱创建时间：2016-08-13 21:29:43