自制月饼五仁馅料

作者： 伴糖SugarArt翻糖培训

♛自制五仁馅♛ by : 伴糖 Sugar Art 翻糖工作室 Vxin:122159049 蜂蜜240g 熟色拉油40g(晾凉) 开水45g(晾凉) 熟粉140g(70g中粉+70g糯米粉炒至微黄能闻到有香香的面香味) 干果仁250g (100g巴坦木 黑白芝麻50g 花生碎50g 蔓越莓碎30g 扁桃仁20g 因为给家里长辈吃，考虑牙齿因素，巴坦木我都研磨成粉了。大家做的时候不 用研磨。有颗粒吃起来更香。)

用料

• 蜂蜜 240克
• 熟油 40克
• 凉开水 45克
• 熟中筋粉 70克
• 熟糯米粉 70克
• 干果仁 250克

自制月饼五仁馅料的做法步骤

步骤 1

将果仁放置容器内

步骤 2

加入蜂蜜混合拌匀

步骤 3

加入熟油混合后过筛熟粉混合加入拌匀

步骤 4

根据成团情况逐量加入凉开水

步骤 5

至成团

菜谱创建时间：2016-08-13 21:22:51