《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐【改良版】

作者： Lin脑洞

用料

• 老豆腐 1块
• 青花鱼罐头（因为没买到换成金枪鱼罐头） 1盒约350g
• 蛋黄酱 两大勺
• 葱末 少许
• 黄酒 两勺
• 酱油 一勺
• 洋葱 半颗
• 蒜切成蒜蓉 少许

《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐【改良版】的做法步骤

步骤 1

打开青花鱼罐头（或其他罐头，我用的是大豆油浸金枪鱼罐头），将汁倒入小碗可放入其他料理中。洋葱切细丝。大碗中拌金枪鱼、洋葱与两勺蛋黄酱。

步骤 2

上锅蒸25分钟左右。即可取出。

步骤 3

这是成品。浇了酱汁。酱汁：酱油与黄酒比例1:1，加上蒜蓉。

菜谱创建时间：2016-08-13 20:07:45