「 肉の食記 」简单又好吃的快手牛肉面

作者： 一块肉_

以前一懒就喜欢做这个，每错今早我又犯懒了！！！做了一碗吃！！！汤也喝完了！！！爽fly～～～～ 我家没有牛肉了所以用了猪肉代替！！！可是务必用牛肉啊！！！尤其是要带点肥的牛肉！！！煮出来的汤很香！！！

用料

• 带肥的牛肉块或者牛肉片 爱吃多少吃多少
• 干辣椒 三个
• 姜片 3-4小片
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 一小截
• 香叶 三小片
• 葱段 2-3个
• 一勺盐 一勺酱油
• 一勺料酒 一勺蚝油
• 两勺辣豆瓣酱 香油几滴
• 香菜碎 适量
• 面条 爱吃多少吃多少

「 肉の食記 」简单又好吃的快手牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉一定要带肥！带肥！！带肥！！！（这是猪肉但是我当牛肉来讲）

步骤 2

这是小盘子里的材料，记住还有桂皮和香叶！！！（我家没有了TAT）

步骤 3

白水煮沸放牛肉，撇去血水和浮沫，盖盖子中小火煲1.5-2个小时，捞出牛肉沥干水备用，牛肉汤备用

步骤 4

炒锅里放油加热，放入小盘子里的所有食材，炒香，加入两勺辣豆瓣酱，炒均匀，放入牛肉进去炒

步骤 5

牛肉汤加入食材里，煮20分钟左右就可以了

步骤 6

煮好面，面沥干水放碗里，淋上煮好的汤，码上肉和香菜！大功告成～

菜谱创建时间：2016-08-12 23:42:57