电饭煲蛋糕

作者： 米修蜜语

没有面包机，米修照样可以做蛋糕 试过方知简单！ 知道什么是3⃣️勺冒尖面粉吗？ 没有耐心的不要尝试，哈哈！ 没有电动打蛋器，打蛋清会很痛苦的哟！

用料

• 鸡蛋 4只（最好土鸡蛋）
• 纯牛奶 1瓶
• 面粉（低筋） 3勺冒尖
• 糖 4勺
• 盐 1小勺
• 油 适量
• 汤瓷勺 1根

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

蛋清分离

步骤 3

先从练手臂开始，打蛋清

步骤 4

打两下成这样，加－点点盐，加一勺糖，继续打

步骤 5

继续打、打、打，有点稠时再放一勺糖，继续打……不能停

步骤 6

直到这酱紫，成奶油状，达到这效果，蛋清在打蛋器上不会掉下来。

步骤 7

蛋清奶油状一定达成这样

步骤 8

蛋黄放2勺糖

步骤 9

3冒尖面粉

步骤 10

6勺牛奶

步骤 11

搅拌好倒入一半蛋清

步骤 12

PS：这要有技巧，上下搅拌不是打圈

步骤 13

搅拌均匀再倒入另一半蛋清

步骤 14

蛋清融为一体

步骤 15

电饭煲按煮饭键，预热1分钟拿出，有点热就0k，倒入也许油，均勺涂锅内，以防粘锅

步骤 16

倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出

步骤 17

按下煮饭键，2分钟后左右自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按煮饭键，20分钟后即可！

步骤 18

开盖！有没闻到香喷喷……

步骤 19

锅倒过来就可出来了！底部颜色会深些，很香

步骤 20

连我的小🐶狗都很陶醉的样子 第一次，掌声在哪里？yeyeye

电饭煲蛋糕的小贴士

这过程不能沾一丁点水，包括器血也要擦干用。 按这份量，建议用大的电饭煲，我的还是小了一点。

菜谱创建时间：2016-08-12 16:27:11