浓情巧克力核桃挞

作者： Sisi的烘焙

巧克力和核桃，生活中少了这两样可不行

用料

• 派皮： 大约10个
• 低筋面粉 120g
• 水 40g
• 玉米油 30g
• 细砂糖 10g
• 馅料：
• 黑巧克力 30g
• 核桃碎 50g
• 牛奶 15g
• 鸡蛋 1个（45～50g一个的小鸡蛋）
• 细砂糖或糖粉 20～30g

浓情巧克力核桃挞的做法步骤

步骤 1

准备工作： 核桃切碎放入烤箱150℃烤约8分钟，取出放凉。 将派皮材料混合均匀，成面团状。面团柔软又不粘手为最好的比例，大家根据实际情况调整比例

步骤 2

将派皮擀开成3mm厚度左右，将模具放在上边，用力下压

步骤 3

将派皮拿起（如图）

步骤 4

将模具拿起，放入派皮，用手指向上推（如图），用力要均匀，不能破了 烤箱200℃将派皮烤5分钟取出晾凉

步骤 5

巧克力刨屑后放入容器用热牛奶融化成巧克力酱状，再加入核桃和细砂糖一起搅拌均匀 图是此处（此处偷吃一点嘻嘻） 加入打好的鸡蛋搅拌均匀

步骤 6

烤箱预热200℃ 倒入馅料9分满 180℃烘烤30分钟

步骤 7

出炉～ 注：如有剩下的派皮可以做成小饼干，表面刷水，撒少量盐 180℃烘烤10～15分钟

菜谱创建时间：2016-08-12 13:20:11