红酒综合果干软欧

作者： Salted_Fish

用料

• 酒渍果干
• 凤梨干 30g
• 黑提干 15g
• 樱桃干 15g
• 红酒 30g
• 面团
• 高筋面粉 175g
• 煮后晾凉的红酒 125g
• 细砂糖 20g
• 酵母 2.5g
• 黄油 13g
• 盐 一小勺

红酒综合果干软欧的做法步骤

步骤 1

凤梨干黑提干切碎 加入30g红酒浸泡

步骤 2

135g红酒煮开晾凉 取125g待用

步骤 3

高筋面粉细砂糖混合均匀 加入酵母红酒 走一个饺子皮程序15分钟

步骤 4

程序结束后加入一小勺盐和黄油 继续走15分钟 程序结束5分钟前加入果干揉匀

步骤 5

一发结束后 台面撒粉取出面团排气整形进行二发

步骤 6

二发结束前10分钟预热烤箱200° 二发结束入烤箱转180°20分钟烘烤 烤完取出晾凉即可

菜谱创建时间：2016-08-12 01:20:53