海氏厨师机745揉出手套膜

作者： 卉寳-鼠妹妹

海氏745新机到手，尝试第二次就成功出手套膜了！还是比较满意这个机子的！虽然不喜欢它的铝合金面勾，和塑料机身。。。 待我玩好烘焙我还是想要入个博世～～ 此方是准备做早餐包的！ 【】有厨友说说明书上讲和面用1-2档，为了机子使用寿命长，那你可以用2档，但是时间肯定是要延长的，根据面的状态适当增加时间。谢谢！

用料

• 面包粉 180g
• 奶粉 10g
• 盐 1-2g
• 糖 30g
• 酵母 5g
• 温水 83g
• 全蛋液 22g
• 黄油 23g

海氏厨师机745揉出手套膜的做法步骤

步骤 1

将酵母倒入温水(不超过35度)搅匀，静置待用。黄油也切小块，软化待用。

步骤 2

将面粉，糖，盐，奶粉导入盆中，将1的酵母水倒入，稍微用筷子和一下，然后将蛋液倒入！

步骤 3

安装好厨师机，开始工作啦！1档5分钟，3档10分钟。 然后让机子休息一下，这个时候将面团中间弄个洞，将软化的黄油放进去，包住～ 最后再开机 1档2分钟，4档7分钟！

海氏厨师机745揉出手套膜的小贴士

注意，水可以不要一次倒完～ 留一点点视面团成团后的情况再慢慢加入。

菜谱创建时间：2016-08-12 00:12:07